Moulin d'Alotz

Culture & nature
en gastronomie

Moulin d'Alotz

Culture & nature
en gastronomie

Egun On !

Je m’appelle Fabrice. Je suis cuisinier. Bienvenue chez moi. Au Moulin d’Alotz.
À 35 ans j’ai réalisé mon rêve de succéder à Benoit Sarthou, qui a admirablement tenu cette adresse et en a fait une des références gastronomiques de ce petit coin de France ; ce que je m’attèle à poursuivre avec fierté et humilité.

Fabrice Idiart
Chef

En espérant que vous passiez un doux moment dans votre journée, je souhaite vous informer que le Moulin ferme ses portes à 16h pour les déjeuners, et à minuit pour les dîners…toute mon équipe travaille avec passion, et chacun mérite une parenthèse de repos pour vous servir au mieux.
Je vous remercie pour votre compréhension,
Fabrice Idiart