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Egun On !

Je m’appelle Fabrice. Je suis cuisinier.
Bienvenue chez moi. Au Moulin d’Alotz.
J’ai 35 ans et je réalise mon rêve. Je succède à Benoit Sarthou qui a admirablement tenu cette adresse et en a fait une des références gastronomiques de ce petit coin de France ; ce que je m’attèlerai à poursuivre avec fierté et humilité.
fabrice idiart